Вок-горшочок – это блюдо, которое покорило сердца многих любителей азиатской кухни. Сочное мясо, свежие овощи и ароматный рис – основные ингредиенты этого удивительного горшочка. Если вы хотите насладиться его великолепным вкусом прямо у себя дома, мы предлагаем вам попробовать этот простой и легкий рецепт.
Главным ингредиентом вок-горшочка является курица. Выберите куриную грудку и нарежьте ее кусочками. Пожалуйста, учтите, что вок-горшочк готовится очень быстро, поэтому обязательно подготовьте все необходимые ингредиенты заранее.
Для того чтобы вок-горшочок получился действительно ароматным и насыщенным, добавьте говяжий бульон и соевый соус. Бульон придаст блюду богатый вкус, а соевый соус придаст ему аромат. Также не забудьте добавить свежие овощи, такие как морковь, перец и капусту. Их нарежьте тонкой соломкой.
Ингредиенты для вок-горшочка с курицей и рисом:
Для приготовления вок-горшочка с курицей и рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Курица: 400 грамм
2. Рис: 200 грамм
3. Соевый соус: 2 столовые ложки
4. Красный сладкий перец: 1 штука
5. Морковь: 1 штука
6. Лук: 1 штука
7. Чеснок: 2 зубчика
8. Соевое масло: 2 столовые ложки
9. Соль: по вкусу
10. Перец: по вкусу
С учетом этих ингредиентов вы сможете приготовить вкусный вок-горшочек с курицей и рисом прямо у себя дома. Не забудьте собрать все необходимые продукты перед началом готовки.
Приготовление вок-горшочка с курицей и рисом:
Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты:
- Курица — одна грудка, нарезанная на небольшие кусочки
- Рис — одна чашка
- Овощи — морковь, перец, горошек и любые другие предпочтительные овощи, нарезанные на полоски или кубики
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Соль, перец, специи — по вкусу
- Масло для жарки
Далее, в большой сковороде или воке разогрейте масло и добавьте курицу. Обжарьте ее до золотистого цвета. Затем добавьте овощи и готовьте все вместе еще несколько минут до тех пор, пока овощи станут мягкими.
После этого, добавьте рис и перемешайте его с курицей и овощами. Полейте соевым соусом и приправьте по вкусу солью, перцем и специями. Помешивайте все ингредиенты, пока рис не станет мягким и ароматным.
Когда рис приготовится, вок-горшочок с курицей и рисом готов к подаче. Украшайте блюдо свежей зеленью и подавайте горячим. Вы можете наслаждаться вкусом вок-горшочка с курицей и рисом как самостоятельным блюдом или подавать его с соусами или салатами по вашему выбору.
Теперь, когда вы знаете все шаги приготовления вок-горшочка с курицей и рисом, необходимо лишь следовать им и наслаждаться вкусом этого прекрасного блюда в уютной обстановке вашего дома.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению вок-горшочка с курицей и рисом, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список того, что вам понадобится:
| Ингредиенты для маринада: | Ингредиенты для соуса: | Другие ингредиенты: |
| 2 столовые ложки соевого соуса | 2 столовые ложки соевого соуса | 2 столовые ложки растительного масла |
| 2 столовые ложки меда | 2 столовые ложки меда | 1 луковица |
| 1 столовая ложка растительного масла | 1 столовая ложка растительного масла | 3 зубчика чеснока |
| 1 столовая ложка крахмала | 1 столовая ложка крахмала | 1 морковь |
| 500 грамм куриного филе | 500 грамм куриного филе | 200 грамм белого риса |
Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты и начинайте готовить вок-горшочек с курицей и рисом!
Шаг 2: Приготовление риса
| Шаг 1: | Промойте рис в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал. |
| Шаг 2: | Отмерьте нужное количество воды. Обычно лучше всего соблюдать пропорцию 1:2 (1 часть риса на 2 части воды). |
| Шаг 3: | Перелейте рис в кастрюлю с водой и дайте постоять на несколько минут. |
| Шаг 4: | Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. |
| Шаг 5: | Варите рис на слабом огне около 15-20 минут или до тех пор, пока вся вода не впитается и рис не станет мягким. |
| Шаг 6: | Уберите кастрюлю с огня и оставьте ее накрытой на несколько минут, чтобы рис пропарился. Это поможет сделать его более рассыпчатым. |
| Шаг 7: | После этого рис готов к использованию в вок-горшочке с курицей. |
Следуя этому шагу, вы приготовите ароматный и вкусный рис, который будет идеально сочетаться с остальными ингредиентами вок-горшочка.
Шаг 3: Готовка курицы
Для приготовления вок-горшочка с курицей и рисом необходимо правильно приготовить курицу. Вкусное и сочное мясо курицы будет являться основой для этого блюда.
Вот что вам понадобится:
| Ингредиенты: | Количество: |
| Куринное филе | 300 г |
| Масло растительное | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Чеснок (измельченный) | 2 зубчика |
| Имбирь (измельченный) | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Для начала порежьте куринное филе на небольшие кусочки.
Затем разогрейте растительное масло в воке или глубокой сковороде на среднем огне.
Добавьте кусочки курицы в сковороду вок и обжаривайте их до золотистого цвета. Это займет около 5-7 минут.
После этого добавьте соевый соус, мед, измельченный чеснок и имбирь в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 3-5 минут, пока мясо не будет полностью пропитано соусом и приобретет ароматные вкусовые нотки.
Готовая курица готова для дальнейшей готовки вок-горшочка с курицей и рисом.
Шаг 4: Соединение ингредиентов
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены и приготовлены, пришло время соединить их воедино. Возьмите большую сковороду или вок и нагрейте ее на среднем огне. Добавьте оливковое масло и нагрейте его.
Затем положите нарезанную курицу в сковороду и жарьте, постоянно помешивая, до того, как мясо приобретет золотистый оттенок и будет полностью прожарено.
К курице добавьте нарезанный зеленый лук, красный перец и морковь. Продолжайте готовить, помешивая, в течение 3-4 минут, пока овощи не станут мягкими и сочными.
Теперь приготовьте соус. В маленькой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, имбирь и чеснок. Перемешайте до полного сочетания ингредиентов.
Добавьте приготовленный соус в сковороду с курицей и овощами. Тщательно перемешайте все ингредиенты в сковороде, чтобы они равномерно пропитались соусом.
После этого добавьте приготовленный белый рис в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы рис равномерно распределился с курицей и овощами. Готовьте все вместе еще 2-3 минуты, чтобы рис нагрелся и впитал ароматы соуса и овощей.
Ваш вок-горшочек с курицей и рисом готов к подаче на стол. Насладитесь его аппетитным вкусом и приятным ароматом вместе с семьей или друзьями.